DSE 香港中学文凭课程分为甲、乙、丙三大类科目，采用四科核心必修搭配两至三科选修的固定体系，科目覆盖学术、实操、外语全领域，适配不同升学方向的学生学习。甲类学术科目是升学核心，也是内地培训机构主流开设课程，四门必修课为中国语文、英国语文、基础数学、公民与社会发展科，其中数学可额外选修 M1 微积分统计、M2 代数微积分两大延伸单元，适配商科、理工科升学需求，不占用选修名额。
甲类选修科目选择丰富，理科包含物理、化学、生物、组合科学、资讯及通讯科技，适配工程、计算机、医学专业；商科包含经济、企业会计与财务概论，是内地生热门选课；人文类涵盖中史、世史、地理、中国文学；艺术类包含视觉艺术、设计科技、健康护理等科目，全面覆盖文理商艺所有发展方向。
乙类应用学习科目偏向职业实操，主打技能培养，包含媒体传播、创意设计、酒店管理、医疗护理、运动管理等方向，更适合报考副学士、应用型本科的学生，多用于升学加分，不计入学校核心录取分数。丙类为外语选修科目，包含日语、韩语、法语、德语、西班牙语等，可替代常规选修，为语言类、商科专业申请加分。
内地学生拥有固定的高分热门选课组合，理工计算机方向选择四核心加物理化学加 M2 数学，医学生物方向搭配化学与生物，金融商科适配经济会计加 M1 数学，人文社科选择经济搭配历史地理，基础薄弱学生可选择经济加组合科学的稳妥搭配，所有科目除英文外均可简体中文作答，极大降低内地生备考难度。
